Afin de pérenniser le niveau qualitatif de nos productions, des expérimentations sont continuellement en cours tant sur les vignobles - sur les porte-greffes, les engrais, l’ébourgeonnage, etc. - que dans les vinifications et l’élevage des vins - déstructuration des chapeaux, macérations longues, fermentation malolactique en barriques, nouveaux tonneliers. De même, la société s’impose de suivre l’évolution des technologies sur les plans techniques et marketing.

To ensure the quality level of our production, experiments are continually being made in the vineyards - with rootstocks, fertilizers, debussing - as well as in the cellars with making and ageing wines - breaking up of the cap, long macerations, malolactic fermentations in barrels, sourcing barrels. On the other hand, the company is always aware of using new technologies in the technical and sales departments.